Eend met wishkey

1 december 2007 20:43 uur.

Vandaag heb ik goed de zeik in. What the fuck. wat kan het me eigenlijk schelen. Waar gaat het over? Ik heb soms absoluut geen idee.
Nog steeds wil ik mensen beschermen maar ik heb daar geen zin meer in. Krijg de hik, waarom moet ik steeds de verstandige zijn die uiteindlijk toch verkeerd wordt weggezet.
Gisteren de verjaardag van Aty. Op een of andere manier krijg ik ze maar niet uit mijn agenda gedeleted. ’s Nachts om een uur of vier gaat mijn telefoon spontaan herrie maken. Het is 24:00 uur Nederlandese tijd. Aty jarig.
Speciaal voor de feestvierders heb ik het eend met wiskey recept klaar laten maken. Geluk ermee !!!

EEND MET WHISKY

Benodigd:
Een eend van ongeveer I,5 á 2 kg.
Twee flessen Schotse whisky
Spekreepjes en een fles olijfolie


Bereidingswijze :

De eend larderen en de binnenkant inwrijven met peper en zout.
De oven 10 minuten voorverwarmen op 180 graden.
Een longdrinkglas voor de helft vullen met whisky .
De whisky opdrinken tijdens het voorverwarmen van de oven.
De eend op een vuurvaste schotel leggen en een tweede glas whisky inschenken
Het tweede glas whisky opdrinken en de eend in de oven zetten
Na 20 minuten de oven op 200 graden zetten en 2 glaven vubben met whisky.
De glaven opdrinken en de schelven van het eerste glav oprapen.
Nog een halve glav insjenken en opdlinke.
Na een halve uur de oven opedoen om de eend te sjekkn.
Blandwondesjalf in de badkarnel ganaale en op de bovenkant van de linke hand doen.
Nog twee glaven whiskey insjenke.
De ove opedoen nadat et eerste glav leeg is en de sjotel vastpakke.
De blandwondesalf op de binnekant van de regte hand doen
Deend oprape.
Deend nog is oprapa en met handdoek de bwandwondesalt van deend vegen.
De hande ontvette met visky en de dube zalv veer oprape.
Ut kapotte glazz opvege en deend terug in de hove doen.
De heend oprape en dove eers opedoen.
De tweede fjes biski opedoen en ovejeindzette.
Opstjaan van de floer en et vet spek ondre kas vege.
Nogis opstjaan van de floer en tochma blijve zitte.
De vjes op de gjond zette-
Uide vjes djinke wande glave sjijn ob of kabot.
Denove afsjette, de oge sljuite en omvalle.